Día del Trabajador: cómo calcular la cantidad de carne para el asado que todos esperan - Gastronomía - ABC Color

Día del Trabajador: cómo calcular la cantidad de carne para el asado que todos esperan El Día del Trabajador, celebrado el 1 de mayo, es una ocasión ideal para reunirse con amigos y familiares y disfrutar de un asado. Por 30 de abril de 2024 - 07:20 La regla general es considerar alrededor de medio kilo (500 gramos) de carne por persona. Sin embargo, este cálculo puede ajustarse según el perfil de los comensales: Para comensales con apetito moderado: Podés considerar entre 400 a 450 gramos por persona. Si tus invitados son conocidos por su gran apetito: Mejor inclinarte por unos 600 a 650 gramos por persona. Lea más: Ensalada de papas La ensalada de papas (con cebolla y mayonesa, o la conocida como ensalada rusa, que le añade zanahoria y arvejas) es un acompañamiento clásico y amado por muchos. Para calcular la cantidad necesaria, podés seguir la regla de: 200 a 250 gramos de ensalada de papas por persona. ...[Leer más]